Adoçante Expresso

Tenho a impressão de que adoçante foi feito não para adoçar, mas para te fazer parar de beber as coisas.

Você saboreia um copo de 200 ml de leite com café (sim, porque me recuso a chamar pingado de café com leite!) e 19 gotinhas de Finn. Ao terminar, diz: "Puta que o pariu! Amanhã eu vou tomar água". Assim as pessoas param de tomar café. Assim as pessoas partem até para o leite de soja, que, por já ser menos engordativo, pode ser misturado ao açúcar.

Pelo mesmo caminho deve ir aquela carne vegetal feita pela Superbom. Alguém aqui já provou? Eu tenho meus momentos. Desejo, às vezes, ser macrobiótico. Então, nessas loucuras, já experimentei muita coisa. E posso afirmar que a maioria não presta. Eu comi um pedaço do bife vegetal dessa marca e quase vomitei. Meus cães adoraram. Pior foi quando comprei o hambúrguer vegetal da Perdigão. Depois de 10 minutos fora da geladeira (que é o tempo que se demora para fritar a segunda rodada de hambúrgueres para uma família de cinco pessoas), aquela massa descongela e vira água. Suja, mas água! E com gosto de sujeira mesmo!



Esses produtos realmente fazem as pessoas repensarem a quantas anda o meio ambiente. Com que fim estão sendo usadas as plantinhas... Pelo menos faz-se algo mastigável e saboroso com carne. Se a engenharia de alimentos não inventar rapidamente algo gostoso aos macrobióticos, corre-se o risco de eles desistirem de seu sonho de "não agressão".

Conversando com uma nutricionista hoje, Mariza Pires, ouvi o seguinte: "Tudo o que é light é mais caro. E, às vezes, não vale a pena ser comprado". Eu complemento: "A cozinha tradicional pode até ser engordiet, mas, se repensada, pode se tornar saborosa e saudável".

Esse é meu primeiro tópico sobre comida aqui. Os leitores verão que, nesse verão eterno que é o Brasil, há uma constante tão certa quanto o calor dos trópicos: minha paixão por comida.